黏度指數是用來表示導熱油產品隨溫度變化而黏度的變化值。當溫度升高時，導熱油的黏度降低，反之亦然，導熱油黏度隨溫度變化的這種性質稱為黏溫性質。在導熱油使用中，希望導熱油的黏度隨溫度變化愈小愈好。

黏度指數可以反映導熱油的大致族組成或結構組成及導熱油的黏溫特性；它是衡量導熱油精制深度的*重要指標；在一定的黏度下，它反映導熱油的揮發性和對添加劑的溶解能力。通常，精制后導熱油的黏度指數可以用來區分石蠟基油、環烷基油或中間基油，石蠟基油**，芳烴基油*小。導熱油應具有良好的黏溫特性，即在溫度改變時，導熱油的黏度變化很小，這就要求導熱油有足夠高的黏度指數。